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LE CONTEMPORANEE

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Crema di peperoni, fiordilatte di agerola, salsiccia di maialino nero, patate al forno, porcini, provolone del monaco

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Pomodoro, fiordilatte di agerola, ricotta, melanzane fritte, guanciale, pecorino

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Fiordilatte di agerola, crudo di parma, valeriana, burrata, pomodori san marzano secchi all’olio

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Fiordilatte di agerola, gorgonzola, speck trentino, porcini, miele, granella di noci

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Pomodoro, salsiccia, porcini, (fuori cottura: bufala, pomodorini, basilico)

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Fiordilatte di agerola, crema di friarielli, pancetta, olive, peperoncino, nduja di spilinga

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Provola campana, crocchè sbriciolata, porchetta di ariccia, salsa cheddar

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Mix di formaggi, salame piccante, pangrattato

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Le pinse classiche

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Tutti da gustare
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